国産の豚の骨だけを使った スープ。　コクがあり、あとくちは さっぱり！
	やや太めのコシのある 自家製の麺。 スープとよく絡む こだわりの麺。
	国産豚のモモ肉を、秘伝のタレで手間ひまかけて 作りあげた、 納得のチャーシュー。
	時間をかけてじっくり 炊き込んだメンマが、 旨さを 引き立てます。
	全国で有名なネギ産地の有機栽培の体にいい 新鮮な朝倉ネギ。風味の良さは天下一。
	有明海で採れた、　　　　 香り高い最高級の旨い海苔。